Essen & Kochen

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Zusammenfassung der Beiträge zu Kochlust oder Kochfrust - Februar 2015, Thema: Snacks

Hallo Ihr Lieben,

endlich Wochenende, irgendwie war die Woche dermaßen anstrengend, viele Termine und Sachen zu erledigen, so dass ich gar nicht mehr dazu gekommen bin irgendwas zu Bloggen. Aber heute muss sein, denn Februar 2015 ist zu Ende und es wird Zeit für die Zusammenfassung von

Monatsthema Februar: SNACKS

Leider hat es außer mir diesen Monat nur zwei weitere Teilnehmerinnen gegeben. Ob es am Thema lag? Ich hoffe doch. Denn dann wäre die Chance vielleicht gegeben, dass im nächsten Monat wieder mehr mitmachen. Wer weiss?

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Hallo Ihr Lieben,

diesen Monat bin ich selbst spät drann bei meinem eigenen Monatsprojekt

Kochlust oder Kochfrust - Februar 2015

Monatsthema: SNACKS

Leider war ich recht oft krank den Monat, so dass mir nicht wirklich nach Kochen war, aber ein paar Snacks sind dennoch zusammengekommen. Heute möchte ich Euch einen meiner Lieblingssnacks vorstellen:

Schneller Asiasnack - Nudel-Gemüsepfanne

Zutaten:

150g Nudeln (Spaghetti, Band- oder Woknudeln)

2 Paprikaschoten (versch. Farben)

1/2 Zwiebel

1 Handvoll Nüsse (Cashews, Ernusskerne)

50 ml süße Chilisauce (mein Rezept hierfür findet ihr hier!)

etwas Chilipulver

Honig (zum Abmildern der Schärfe)

Erdnuss-/Wok- oder Rapsöl

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Kochlust oder Kochfrust - Februar 2015

Monatsthema: SNACKS


Vor Kurzem habe ich für meinen Sohn und seine Freunde einen Snack zubereitet, der ihnen recht gut geschmeckt hat, weshalb ich Euch diesen nicht vorenthalten will.



Currywurst-Fladen

Zutaten für 4 Stück:

2 Bockwürste

Für den Teig:
250 g Mehl
½ P. Trockenhefe
½ TL Salz
4 EL Olivenöl

Currypulver

 

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Kochlust oder Kochfrust - Februar 2015

Monatsthema: SNACKS

Kaum haben wir Weihnachten und Neujahr hinter uns gebracht, ist nun auch schon wieder der erste Monat des neuen Jahres wie im Flug vergangen. Schon verrückt wie die Zeit mit Arbeit, Haushalt und Kind verfliegt. Die meisten Leser hier kennen das sicher auch, man kommt aus der Arbeit, soll schnell was Leckeres für seine Lieben auf den Tisch bringen, die ebenfalls gestresst aus Schule und Beruf auf ein warmes Abend oder Mittagessen warten. Doch was kochen? Man will ja nicht ewig am Herd stehen an so einem stressigen Tag, für eine Mahlzeit die in 5 Minuten verputzt ist. Dennoch möchte man aber eine wertvolle, gesunde Mahlzeit am Tisch haben und dabei darf auch die Abwechslung nicht fehlen. Na, erkennt Ihr Euch hier wieder? Falls ja, so möchte ich Euch zur zweiten Runde meiner Mitmachaktion

einladen.

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Kochlust oder Kochfrust im Januar 2015 - Alle Beiträge auf einen Blick

So, nun ist auch der Januar auch schon wieder so gut wie um. Heute am letzten Tag der Monatsparade mit dem Thema Suppen, möchte ich Euch nun alle Beiträge auflisten, so dass Ihr eine Übersicht über alle Teilnehmer und Rezepte bekommt.

Seit gestern schneit es ja wieder kräftig in Deutschland und so sind heiße Suppen doch eine ganz gute, leckere Sache um sich aufzuwärmen und eine warme Mahlzeit zu genießen.

Hier nun alle Beiträge des Monats Januar, Thema: SUPPEN auf einen Blick:

Schnelle Nudelsuppe   von Julia

Lauchsüppchen mit Hackfleischbällchen   von Gerlinde

Weiße Bohnensuppe   vom Always sunny (Sandra)

Kartoffelsuppe mit Wurst und Kräutern von Andi

Erbsen-Kartoffelsuppe   mein Beitrag

Vier schöne Beiträge, danke an die Teilnehmer. Ich hoffe, Ihr seid nächsten Monat wieder mit dabei.